這款芒果布丁,心情不好的時候吃一杯,甜甜的,心情似乎也甜蜜起來。
材料:
芒果肉200克,吉利丁粉10克,糖30克,淡奶油120克,牛奶250克。芒果布丁
做法:
1.把200克芒果肉和150克牛奶裝入料理杯;
2.將材料打成芒果泥;
3.把淡奶油和剩下的100克牛奶混合,加入吉利丁粉和糖,
4.小火加熱至吉利丁粉和糖融化;
5.把芒果泥和淡奶油吉利丁粉混合液混合;
6.過濾兩遍倒入杯子,放冰箱冷藏三小時即可。吃的時候上面可以搭配芒果丁或者其他水果。
TIPS:
小火加熱至糖和吉利丁粉融化即可,不要過度加熱,以免影響吉利丁粉凝固效果。
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