常見的早餐是什么，估計(jì)十個人會有九個說：豆腐腦油條。每天早晨，去小區(qū)門口的小攤上買兩碗豆腐腦，兩三根油條好像是很稀松平常的事。但是這個時(shí)候就會出現(xiàn)一個問題，油條這種東西，只有熱著才好吃，只要它涼了，哪怕自己再熱那味道也不一樣

總覺得扔了吧有點(diǎn)可惜，不扔吧確實(shí)不好吃。這不要緊，今天藍(lán)豬坊教大家怎么將油條廢物變寶。跟粵菜的做法結(jié)合起來，就變成了這道改良版的粵菜。不僅顏值高，而且還有五星級飯店的高逼格，讓你在家輕輕松做到大飯店的味道

材料：

蝦仁150g，鹽0.5g，料酒3g，菠蘿150g，櫻桃50g，油條1根，淀粉適量，食用油適量 ，沙拉醬適量

步驟：

1，蝦仁放入料理機(jī)，加入鹽、料酒，一個蛋量得蛋清，繼續(xù)打碎

2，油條切成小段，兩端釀入蝦泥，裹上淀粉

3，鍋內(nèi)食用油燒熱，放入油條段，炸到油條變脆，蝦肉變粉紅即可

4，櫻桃去核，菠蘿切成小塊，和炸好的油條一起放進(jìn)干凈的盆里，放上沙拉醬，攪拌均勻即可