今日湖北網(wǎng)訊（通訊員 郭緒淼 李新華 談春林）秋滿硒都，吸引“硒”客。10月30日，為期3天的第八屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會圓滿落幕。
恩施州硒資源保護(hù)與開發(fā)中心負(fù)責(zé)人介紹，在這場國內(nèi)規(guī)格最高、規(guī)模最大的硒產(chǎn)業(yè)盛會中，全國400余家企業(yè)、4000余款“硒”品云集，吸引眾多客商選購“硒”貨，達(dá)成采購協(xié)議52項，協(xié)議金額11億元。
富硒蘋果論個賣
“2000多斤蘋果，不到兩天就賣完了！”10月29日下午，巴東驕頂寨農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司負(fù)責(zé)人陳德鳳后悔沒有多備些貨。
陳德鳳今年第一次參加硒博會，公司主打產(chǎn)品是富硒蘋果，硒博會首日，柜臺就被一掃而空，“今天早上又鋪了貨，半天時間再次被掃空，展示的樣品也被一位大姐以每個20元的價格預(yù)訂了。”
走進(jìn)巴東館，展臺上的10多個大蘋果十分顯眼?！斑@種富硒蘋果跟普通蘋果最大的不同，就是去皮或切開后果肉不易氧化變色，保鮮持久，口感也更好?！标惖馒P麻利地切開一個蘋果，請市民品嘗并現(xiàn)場驗證。
陳德鳳2010年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。夫妻倆從山東引進(jìn)富士蘋果，在沿渡河鎮(zhèn)小神農(nóng)架村驕頂寨試種了15畝。
“最開始不懂技術(shù)，在蘋果樹中間套種了玉米和油菜，也沒有管護(hù)。”陳德鳳回憶，2014年，蘋果樹開始掛果，“果型小、不規(guī)則，大部分果子長了黑斑?！?/span>
“雖然顏值不高，但味道酸酸甜甜的，還不錯?！北е囈辉嚨南敕ǎ惖馒P將果型相對較好的蘋果運到神農(nóng)架木魚鎮(zhèn)，掛上“驕頂寨丑蘋果”的牌子售賣，沒想到吸引不少游客選購。
發(fā)現(xiàn)商機，陳德鳳決定大干一場。她輾轉(zhuǎn)找到河北農(nóng)林科學(xué)院的蘋果專家，請教蘋果種植技術(shù)。忙活了一年多，結(jié)出的果子仍然有黑斑。
“北方氣候干燥，南方多雨，土質(zhì)也不同。”經(jīng)過不斷摸索，陳德鳳根據(jù)專家的建議，結(jié)合果園實際，施農(nóng)家肥，調(diào)整剪枝、疏果的時間，將果樹進(jìn)行矮化處理，并嘗試不套袋種植。
2017年，果園喜獲豐收，結(jié)出的蘋果不僅果型正，味道也好，最大的蘋果有一斤八兩。經(jīng)過北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心專業(yè)檢測，她種植的蘋果VC、蔗糖等含量比普通富士蘋果高出許多，而且更耐儲存。
目前，陳德鳳已在巴東縣沿渡河鎮(zhèn)、茶店子鎮(zhèn)發(fā)展富硒蘋果2000余畝，還辦起家庭農(nóng)場和民宿，年產(chǎn)值超過千萬元。
精釀硒啤受熱捧
“還有富硒啤酒？”“這一款畢茲卡·硒茶大麥?zhǔn)褂酶晃饺蜏匕l(fā)酵，并添加了堇葉碎米薺等成分，達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。”在恩施精釀啤酒展臺前，湖北容美精釀啤酒有限公司商務(wù)經(jīng)理李朗正忙著介紹各種口味的精釀啤酒。
恩施精釀啤酒來自鶴峰縣，今年也是首次參加硒博會。展臺上，西蘭卡普中國白啤、容米部落比利時小麥、溇水河荔枝海鹽等不同包裝、不同口味的精釀啤酒一字排開，吸引了不少游客駐足品嘗。
“溇水河荔枝海鹽賣得最好?！崩罾式榻B，這一款產(chǎn)品降低了原麥汁濃度和酒精度，并加入了濃縮荔枝果汁，喝起來就像果啤一樣，深受年輕消費者喜愛，每天都一售而空。
今年4月，湖北容美精釀啤酒有限公司落戶鶴峰縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，建設(shè)恩施州首條精釀啤酒制品生產(chǎn)線，設(shè)計年產(chǎn)3000噸精釀啤酒。李朗介紹，該公司生產(chǎn)的精釀啤酒是由中國農(nóng)科院研制的恩施富硒微生物酵母，與優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、本地富硒山泉水在富含負(fù)氧離子的空氣環(huán)境中，經(jīng)過15天低溫深層發(fā)酵而成，口感細(xì)膩、平順甘醇、麥香濃郁。
該公司生產(chǎn)的啤酒大多采用一升的易拉鐵罐封裝，瓶身根據(jù)不同系列分別印有西蘭卡普、屏山漂浮船、溇水河等恩施特色非遺和地標(biāo)景點，富有民族文化特色。
“硒博會期間，已經(jīng)和10多家客商達(dá)成合作意向?！崩罾收f，下一步將根據(jù)市場反饋，在口感優(yōu)化、瓶身設(shè)計、包裝規(guī)格等方面迎合消費者需求，拓展恩施市場。
高端硒品更吸睛
在恩施德源硒材料工程科技有限公司展館，一款堇葉碎米薺硒肽復(fù)合精萃片吸引了不少人的目光。
“這是公司的旗艦產(chǎn)品，一盒賣到4000多元，是天然植物活性小分子形態(tài)的硒肽，人體吸收利用率更高?！痹摴菊猩滩拷?jīng)理田力介紹，恩施德源已經(jīng)連續(xù)7年參加硒博會，公司的各類硒產(chǎn)品漸漸被人知曉，但這款高端硒肽產(chǎn)品還是首次在硒博會上亮相。
2020年，恩施德源歷經(jīng)近千次技術(shù)失敗，全產(chǎn)業(yè)鏈掌握聚硒植物堇葉碎米薺轉(zhuǎn)化的高有機硒技術(shù)體系，達(dá)到國際領(lǐng)先水平，創(chuàng)新研發(fā)出系列植物硒蛋白產(chǎn)品，有效解決了硒產(chǎn)品精深加工中硒原料的來源問題。
“硒是人體必需的微量元素，通過植物自然生長過程中吸收轉(zhuǎn)化的有機硒形態(tài)，其提取物主要為植物硒蛋白，而硒肽是在植物硒蛋白基礎(chǔ)上，進(jìn)一步精深加工而成，能直接作用于人體各個臟器的機能，具有更好的增強免疫，抗菌、抗病毒，調(diào)節(jié)代謝等作用?！碧锪φf。
編輯 實言
