在武漢食品安全的地圖上，號(hào)稱“武漢菜籃子”的白沙洲可謂“重中之重”，而增益冷鏈（武漢）有限公司是這里一家繞不開的企業(yè)。
近日，當(dāng)記者走入增益冷鏈大市場(chǎng)時(shí)，首先映入眼簾的是根據(jù)凍品、蝦蟹、海鮮、廚具、冷庫(kù)等業(yè)務(wù)劃分的功能性區(qū)域，載滿各種產(chǎn)品貨物的大中型卡車不時(shí)穿梭于市場(chǎng)通道中，一派忙中有序的繁榮景象。
“我們這里有近千家商戶，全年進(jìn)貨量70萬噸，占湖北凍品市場(chǎng)的70%，武漢凍品市場(chǎng)80%，洪山區(qū)在食品安全方面做了很好的服務(wù)，所以在食品安全方面我還是挺省心的，”增益冷鏈（武漢）有限公司總經(jīng)理張建新告訴記者。
張建新是去年來武漢執(zhí)掌這家湖北省重點(diǎn)物流企業(yè)的，他表示，相比其他地方，武漢的服務(wù)意識(shí)更強(qiáng)，“洪山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站都駐場(chǎng)了，他們天天巡查，幫我們解決了大問題?！?/p>
在張建新“省心”的背后，是與洪山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局狠抓服務(wù)質(zhì)量、提高服務(wù)效率分不開的。
據(jù)了解，洪山區(qū)共有監(jiān)管對(duì)象16000余家。其中，餐飲服務(wù)單位5500余家；食品流通經(jīng)營(yíng)單位7000余戶；食品生產(chǎn)企業(yè)54家，持證小作坊55家；涉藥涉械單位1800余家；保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)620余家；化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)1100余家；動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)18家。
面對(duì)如此眾多的企業(yè)，如何做好監(jiān)管和服務(wù)？今年年初，洪山區(qū)食藥監(jiān)局建立領(lǐng)導(dǎo)班子成員掛點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)制度。該局根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分析情況，確定了24家中高風(fēng)險(xiǎn)食藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由每名局領(lǐng)導(dǎo)班子成員聯(lián)系4-5家企業(yè)，每月至少調(diào)研指導(dǎo)1次，對(duì)存在的問題，實(shí)行限時(shí)銷號(hào)，確保跟蹤整改到位；對(duì)存在的共性難題將召開局長(zhǎng)辦公會(huì)集中解決。
洪山區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)傅立波掛點(diǎn)的武漢市綠味軒中央廚房公司是A級(jí)企業(yè)，具有日產(chǎn)盒式快餐13000份和凈菜加工20000斤的能力，主要為學(xué)校、企業(yè)以及大型活動(dòng)提供團(tuán)餐配送。
在該公司市場(chǎng)部經(jīng)理李步晨看來，食品安全是企業(yè)發(fā)展的基石，而嚴(yán)格監(jiān)管是對(duì)企業(yè)發(fā)展最好的促進(jìn)和幫助?！艾F(xiàn)在客戶對(duì)食品安全非常重視，比如學(xué)校在選擇你的時(shí)候，會(huì)有校方、家委會(huì)、專家組成的評(píng)審團(tuán)來考察企業(yè)，”李步晨告訴記者：“企業(yè)在食品安全管理方面越是規(guī)范和嚴(yán)格，就越能贏得客戶的青睞?！?/p>
洪山區(qū)食藥監(jiān)局流通餐飲科科長(zhǎng)高杰華表示，規(guī)模大、風(fēng)險(xiǎn)高的企業(yè)是監(jiān)管和服務(wù)的重點(diǎn)，我們會(huì)從管理制度、流程控制、人員培訓(xùn)、環(huán)境維持等方方面面進(jìn)行系統(tǒng)性的指導(dǎo)和監(jiān)管。
“洪山區(qū)對(duì)我們的監(jiān)督力度很大，不定期抽檢、走訪，經(jīng)常組織各種學(xué)習(xí)，同時(shí)還經(jīng)常給我們提出建議，”李步晨表示，上次傅立波局長(zhǎng)來的時(shí)候就給我們提出兩點(diǎn)建議，非常細(xì)致中肯，這樣能協(xié)助我們把企業(yè)做得更好。
馬應(yīng)龍藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司質(zhì)量保證部副部長(zhǎng)阮方龍也有同感。談到洪山區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)企業(yè)的監(jiān)督和服務(wù)，他在電話里總結(jié)了三點(diǎn)：“首先是完善了企業(yè)質(zhì)量體系的建設(shè)，第二是幫助企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確的了解相關(guān)政策，第三是市場(chǎng)監(jiān)督凈化了市場(chǎng)環(huán)境，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量。”
今年，洪山區(qū)食藥監(jiān)局開展了營(yíng)商環(huán)境專項(xiàng)治理工作，制定了工作方案，采取了系列的有效措施。在規(guī)范行政執(zhí)法方面，洪山區(qū)邀請(qǐng)省市區(qū)法律專家和大學(xué)教授、學(xué)者對(duì)全局執(zhí)法人員進(jìn)行“每周一訓(xùn)”，統(tǒng)一規(guī)范食品、化妝品、藥械的行政處罰行為。截至目前，該區(qū)共開展培訓(xùn)45期，參訓(xùn)人員3400余人次。同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范行政許可、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法檢查、行政處罰等各類行政執(zhí)法行為。針對(duì)機(jī)構(gòu)改革后新增的農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)物性產(chǎn)品和?；繁O(jiān)管新職能，先后發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》及釋義、《湖北省食品安全條例》、《中華人民共和國(guó)食品藥品法典》、《食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用實(shí)務(wù)》等法律法規(guī)書籍，做到人手一本。向社會(huì)公布舉報(bào)投訴電話，聘請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員和企業(yè)、群眾代表，對(duì)我局執(zhí)法人員的執(zhí)法行為進(jìn)行監(jiān)督，使全局重點(diǎn)部位的權(quán)力運(yùn)行受到有效的監(jiān)督和制約。
在整治市場(chǎng)秩序方面，洪山區(qū)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營(yíng)造公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。今年以來，該區(qū)開展校園及周邊食品安全、食品小作坊和小藥店、小診所檢查等專項(xiàng)整治10余次；下達(dá)責(zé)令改正通知書70余份，責(zé)任約談9人次，取締無證小作坊8家，整改效果明顯。今年來，查處食品藥品案件57件，罰沒金額38.6萬余元；向公安機(jī)關(guān)移送線索2起，立案1起。
未來，洪山區(qū)還將通過系列舉措進(jìn)一步提升辦事效能，提升市場(chǎng)主體和群眾滿意度。增益冷鏈（武漢）有限公司也是掛點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)之一，對(duì)此，張建新深有感觸：“增益冷鏈至今沒有出過重大的食品安全事故，這就是成績(jī)，對(duì)于我們來講，沒什么事就是好事。”（通訊員 黎存敏）
