——專(zhuān)訪楚商優(yōu)秀人物向昱萱
□本刊記者/熊傳東
人物名片：
向昱萱，湖北希之源生物工程有限公司董事長(zhǎng)，著名雜糧飲品領(lǐng)導(dǎo)品牌——一榨鮮的締造者，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，武漢生物工程學(xué)院客座教授，榮獲“第六屆中國(guó)電子商務(wù)十大牛商”“2015年度楚商優(yōu)秀人物獎(jiǎng)”等稱(chēng)號(hào)。
“2016，野去”一榨鮮征片名暨品牌熱詞在漢發(fā)布（熊傳東攝影）
美麗、干練、爽朗，堅(jiān)持、專(zhuān)業(yè)、母性。說(shuō)話干脆利落，行事風(fēng)風(fēng)火火……記者面前的向昱萱，不乏鄰家大姐的柔情，但更多的，依舊是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的形象。她以一介女性，在高手如云的快消品行業(yè)，長(zhǎng)袖善舞，風(fēng)生水起。
她不但締造了行業(yè)領(lǐng)先的一榨鮮品牌，讓湖北恩施的玉米飲品名動(dòng)天下，還掀起了一場(chǎng)雜糧飲品的革命——野去。去掉油膩，去掉亞健康，活出陽(yáng)光和野趣，向原始生態(tài)進(jìn)發(fā)，向綠色健康撒野……自她而始，跟風(fēng)者眾。一個(gè)屬于雜糧飲品的新時(shí)代正徐徐開(kāi)啟，連伊利、南方食品等飲界大佬都按耐不住“沖動(dòng)”。這個(gè)時(shí)代，注定屬于向昱萱和她的一榨鮮。
她為一個(gè)品牌堅(jiān)持了17年
“十年磨一劍，霜刃未曾試”，而向昱萱，足足磨了17年。“雷布斯”雷軍多次在宴會(huì)上欽點(diǎn)一榨鮮雜糧飲品作為專(zhuān)供飲料，湖北首富劉寶林更是多次力薦一榨鮮飲料雜糧飲品……
“我們從高山的風(fēng)雨中走來(lái)，我們必將朝著天際彩虹快步走去。”向昱萱坦言，由于她的女性特質(zhì)，天生的細(xì)膩對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)健康的特別關(guān)注，尤其長(zhǎng)期從事食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的研究和實(shí)踐，她骨子里有一種對(duì)人生最大價(jià)值的致力追求，有一種要把家鄉(xiāng)含硒豐富的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成營(yíng)養(yǎng)食品，健康和造福天下人的執(zhí)著。
她早年當(dāng)過(guò)教師、做過(guò)下派干部，從事過(guò)外貿(mào)生意。2000年，是向昱萱命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那年，她隨同恩施自治州政府組織的招商團(tuán)到浙江溫州考察學(xué)習(xí)，當(dāng)?shù)厣鷻C(jī)勃勃的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)觸動(dòng)了她：“他們行，我們?yōu)槭裁床恍校?rdquo;
一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，向昱萱聽(tīng)時(shí)任恩施市科技副市長(zhǎng)陳運(yùn)中說(shuō)：“恩施的土壤含硒豐富，而玉米又是最易吸收硒元素的農(nóng)作物，所以恩施出產(chǎn)的玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。”她眼前豁然一亮，“碳酸飲料沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)都暢銷(xiāo)，我若把本地含硒豐富的鮮嫩玉米加工成方便飲用的鮮玉米汁，定能打開(kāi)市場(chǎng)”。
向昱萱把目光鎖定在恩施——擁有世界最大的獨(dú)立硒礦床，有“世界硒都”“中國(guó)硒谷”之美譽(yù)。硒是生命火種，防癌之王，是人體健康所必須的微量元素。“我何不打造一款以恩施玉米為原料的飲品，變粗糧為寶，將生態(tài)、健康、富硒的飲品理念傳播出去？”
2000年9月，湖北希之源生物工程有限公司成立。買(mǎi)設(shè)備、建基地、搞研發(fā)、收玉米，與專(zhuān)家交流工藝……幾番辛苦之后，一瓶瓶美味可口的玉米飲品從夢(mèng)想走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。2001年，生產(chǎn)的玉米汁、玉米乳、玉米爽等陸續(xù)問(wèn)世。“玉米糊糊也能做飲料？”當(dāng)玉米飲料橫空出世，市場(chǎng)一方面驚艷不已，為它的健康理念，醇厚口感，以及外形精美的包裝叫好時(shí)；一方面則滿(mǎn)是質(zhì)疑：這種顛覆性的東西，能行嗎？因?yàn)楫?dāng)時(shí)的飲料市場(chǎng)，正是外來(lái)品牌和碳酸飲料的天下。
向昱萱并不理會(huì)這些，而是一頭扎在自己深?lèi)?ài)的“玉米汁”里。信奉“好東西不怕沒(méi)人要”，向昱萱便一家一家拜訪經(jīng)銷(xiāo)商，一戶(hù)一戶(hù)敲開(kāi)渠道商的門(mén)，向?qū)＜摇⑹袌?chǎng)和顧客求教……在她的推動(dòng)下，世世代代與玉米打交道的恩施人慢慢愛(ài)上了玉米的另一種吃法。當(dāng)人們從疑惑到接受，一榨鮮成功塑造出“時(shí)尚、健康、新鮮”的品牌形象。
背后的困難可想而知。2003年，正當(dāng)希之源發(fā)展?jié)u入佳境時(shí)，“非典”襲來(lái)，公司門(mén)可羅雀；2005年，由于機(jī)械故障，致使冷庫(kù)速凍功能不過(guò)關(guān)，300噸玉米原料被迫倒掉……”接二連三的“意外”，幾乎將她和公司推到生死邊緣。這一切，都沒(méi)有阻止向昱萱的步伐。
在她的帶領(lǐng)下，公司不但挺過(guò)一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，而且攻下了一個(gè)又一個(gè)“堡壘”。2010年，向昱萱果斷實(shí)施了她的戰(zhàn)略抉擇，將公司總部搬到武漢，并由她親自坐鎮(zhèn)指揮。為了籌措總部搬遷、重新安營(yíng)扎寨和團(tuán)隊(duì)建設(shè)費(fèi)用，她毅然賣(mài)掉了在武漢、上海的房產(chǎn)。這引起了家人的反對(duì)，家人都說(shuō)她瘋了。事實(shí)證明，她的決策是正確的，拼光了家里所有積蓄是值得的，她和她的一榨鮮品牌在武漢如魚(yú)得水。
她的產(chǎn)品+互聯(lián)網(wǎng)成為牛商
伴隨著國(guó)家總理成為電商“代言人”，“互聯(lián)網(wǎng)+”無(wú)處不在。當(dāng)大家在探討“互聯(lián)網(wǎng)+”到底能夠加什么，網(wǎng)絡(luò)商業(yè)模式如何創(chuàng)新，傳統(tǒng)企業(yè)如何抓住機(jī)會(huì)時(shí)，早就有一批企業(yè)插上了“風(fēng)口”。向昱萱和她的一榨鮮就是最好的例證。
何為牛商？這可不是養(yǎng)牛的商人，牛商指企業(yè)從傳統(tǒng)生意模式成功轉(zhuǎn)型電子商務(wù)的杰出代表，由單仁資訊集團(tuán)于2009年首次提出，目的是讓傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上“牛”起來(lái)。
2015年4月19日，向昱萱以湖北第一、全國(guó)第二的名次獲得了“第六屆中國(guó)電子商務(wù)十大牛商”殊榮。投票過(guò)程中，一榨鮮品牌魅力得以彰顯，一榨鮮通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)累積的影響力和自身的凝聚力得以全面呈現(xiàn)：恩施自治州原州長(zhǎng)郭大孝發(fā)起了為一榨鮮民族品牌、民族企業(yè)添磚加瓦搖旗吶喊的呼吁，數(shù)十家商會(huì)、上千名企業(yè)家及團(tuán)隊(duì)積極投票支持，全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商、眾多粉絲、一榨鮮團(tuán)隊(duì)及家人都加入了投票大軍，票數(shù)一次一次超越。她說(shuō)：“牛商評(píng)選活動(dòng)，一榨鮮收獲了市場(chǎng)，收獲了訂單，收獲了友誼，收獲了親情！”
過(guò)去，雜糧飲品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)只能通過(guò)業(yè)務(wù)員一家家拜訪、溝通、談判，最后才簽約成功，花費(fèi)精力多，人力、物力、財(cái)力消耗巨大，企業(yè)利潤(rùn)低。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，讓跑腿的業(yè)務(wù)員不再受累，向昱萱通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)一榨鮮新市場(chǎng)，1個(gè)月成功簽約6個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，獲得總計(jì)500多萬(wàn)元的訂單。
“得粉絲者得天下”。粉絲可以成就一個(gè)產(chǎn)品和品牌。向昱萱玩轉(zhuǎn)O2O模式，公司策劃“玉米女神發(fā)微吧”等活動(dòng)，通過(guò)微博、微信、選秀及線下活動(dòng)匯聚粉絲，讓人人都有機(jī)會(huì)成為產(chǎn)品代表，覆蓋了9個(gè)省市3000多個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，短短2個(gè)月影響人群達(dá)數(shù)十萬(wàn)人次，讓品牌得到了大幅度提升。
周黑鴨創(chuàng)始人周鵬談起向昱萱和一榨鮮，贊美之情溢于言表。“我看好一榨鮮，不僅是它引領(lǐng)了雜糧飲品風(fēng)尚，更重要的是向昱萱有成就他人之心。做大品牌，必須有大格局，這個(gè)是關(guān)鍵。與一榨鮮合作，就是看中了它的健康特質(zhì)和產(chǎn)品品質(zhì)。一榨鮮的出現(xiàn)，代表了中國(guó)人自己的飲品消費(fèi)觀念和消費(fèi)趨勢(shì)，同時(shí)具有中國(guó)味道的雜糧飲品一定會(huì)是未來(lái)消費(fèi)飲品的王道。”“雜糧飲品是飲料市場(chǎng)未來(lái)五年最大的發(fā)展趨勢(shì)！”中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙雅利感慨，“我們欣喜地看到希之源創(chuàng)始人向昱萱成功把握了雜糧飲品市場(chǎng)的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)！”這是肯定，更是期許。
楚商優(yōu)秀人物是如何煉成的
“我堅(jiān)信，一個(gè)好品牌，一個(gè)好團(tuán)隊(duì)，一個(gè)好夢(mèng)想……一榨鮮要想做百年老店、行業(yè)領(lǐng)袖，必須著眼未來(lái)。”向昱萱告訴記者。在她看來(lái)，唯有做行業(yè)的持續(xù)領(lǐng)跑者，才是真英雄。過(guò)去流行的鮮榨玉米汁，一些不負(fù)責(zé)任的餐飲店沒(méi)有煮沸，不僅有一股生腥味，而且沒(méi)有很好地滅菌，不利健康。“這觸發(fā)了我命名一榨鮮的靈感。做出真正鮮活、健康的‘一榨鮮’。”
這意味著向昱萱向飲品市場(chǎng)亮劍。她掀起了綠色、生態(tài)、鮮活、野去等系列品牌旋風(fēng)。她的目標(biāo)簡(jiǎn)單而堅(jiān)定：打造中國(guó)雜糧飲品第一品牌。為了做到這個(gè)“鮮”字，對(duì)基地種植玉米原料，從田間采收到運(yùn)輸、儲(chǔ)藏，直至進(jìn)廠，都實(shí)行近乎苛刻的精細(xì)化管理。比如，她創(chuàng)造了“月光下的玉米”采摘理念，即采收鮮嫩玉米，在月光下或清晨太陽(yáng)出來(lái)前進(jìn)行，為的就是避免太陽(yáng)暴曬引起原料脫水、變質(zhì)或受到污染，在運(yùn)輸過(guò)程中采取全程封閉，保證原材料進(jìn)入生產(chǎn)線依然新鮮。
向昱萱還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，創(chuàng)新和改良產(chǎn)品品牌，共同提升“一榨鮮”；原材料一律取自1800米高山上的富硒玉米，并加以富硒高山泉水……為追求品質(zhì)，甚至不惜一切代價(jià)。曾因速凍不過(guò)關(guān)，向昱萱將300噸玉米原材料倒掉。“這確實(shí)是一筆不小的損失，但不為決定后悔，因?yàn)槲覀兪且徽ヵr！我們要做第一品牌！”向昱萱的眼神異常堅(jiān)定。
一榨鮮憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，很快在各大城市站穩(wěn)了腳跟，不僅成功入駐本土所有超市，還擺上了沃爾瑪、家樂(lè)福等世界500強(qiáng)的柜臺(tái)。通過(guò)建立互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)和傳統(tǒng)店面“三位一體”營(yíng)銷(xiāo)格局。良好的銷(xiāo)售帶動(dòng)了新品開(kāi)發(fā)，紅豆汁、綠豆汁、五谷雜糧汁等先后顛覆市場(chǎng)。“對(duì)于飲品快消行業(yè)來(lái)說(shuō)，每年上1億元的銷(xiāo)售額只是剛起步，未來(lái)5年我們的銷(xiāo)售目標(biāo)是過(guò)10億元。”向昱萱很篤定。她還透露，2016年，一榨鮮將舉行千名客戶(hù)游恩施、萬(wàn)名粉絲游恩施、大學(xué)生代表暑期游恩施、全媒體游恩施等活動(dòng)。在全球掀起“2016，野去”綠色健康風(fēng)暴。
在向昱萱看來(lái)，一榨鮮的“光榮與夢(mèng)想”才剛剛開(kāi)始。“這些年，我清晰地觸摸到一個(gè)秘訣，要想成就自己和一榨鮮的光榮與夢(mèng)想，首先必須成就顧客、成就員工、成就經(jīng)銷(xiāo)商的夢(mèng)想。由此，我找到了一榨鮮的‘魂’——做好家庭健康專(zhuān)家，讓雜糧營(yíng)養(yǎng)人類(lèi)，讓更多的人夢(mèng)想成真。”
