今早小編一醒，就覺(jué)得有陣陣涼意，打開(kāi)天氣一看，只有十幾度，穿著輕薄的外套好像都抵擋不住。如何抵御這涼氣，看看專(zhuān)家怎么說(shuō)!
秋涼喝粥
秋天應(yīng)該多喝些營(yíng)養(yǎng)豐富的粥類(lèi)食物，易于消化吸收，又能調(diào)養(yǎng)脾胃。國(guó)家三級(jí)健康管理師馬勇強(qiáng)表示，很多工作繁忙的白領(lǐng)都有腸胃問(wèn)題，應(yīng)該經(jīng)常喝些粥，易于消化吸收，又能保護(hù)胃黏膜。給大家推薦一款糯米百合甜杏粥，味道香甜，營(yíng)養(yǎng)也好。準(zhǔn)備適量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克)，然后放入砂鍋中一起熬粥。百合味甘、微苦，清補(bǔ)的作用很好，和甜杏仁和粳米一起熬成粥，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，止咳平喘的功效。
多喝花茶
長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易產(chǎn)生頭昏腦漲、眼睛干澀等癥狀。像這類(lèi)人，湖南省中醫(yī)院治未來(lái)病中心副主任李定文推薦多飲用菊花茶。不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)菊花茶時(shí)，建議選擇杭白菊而不是野菊花。菊花性涼，杭白菊雖然性味偏涼，卻不像野菊花性質(zhì)苦寒，較為中性平和，對(duì)身體的影響也較為溫和。另外，杭白菊和野菊花雖同為菊花，但功效并不相同，杭白菊主要是清肝明目，比較適合秋季飲用，而野菊花則是清熱解毒，更適宜夏季。像我們上班時(shí)，就可以用點(diǎn)枸杞和白菊花，再加一點(diǎn)點(diǎn)綠茶，一起用沸水泡上一壺，不時(shí)飲用，對(duì)我們的身體是非常好的。
鱸魚(yú)最鮮美
鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等方面。鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)，A族維生素，B族維生素，鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。國(guó)家中級(jí)中式烹調(diào)師唐牛牛介紹說(shuō)，鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和哺乳期女性可以吃點(diǎn)鱸魚(yú)，既滋補(bǔ)身體，又不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而產(chǎn)生的肥胖問(wèn)題。
清蒸鱸魚(yú)味道鮮甜，且做法簡(jiǎn)單，可以嘗試一下。洗凈鱸魚(yú)，把魚(yú)從中間剖開(kāi)，在魚(yú)表面上斜切幾刀，將洗凈的魚(yú)用鹽、酒、白胡椒粉腌制5分鐘，把腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，再放一些姜片和蔥。然后把魚(yú)放入蒸鍋中蒸8分鐘后關(guān)火，不開(kāi)蓋子，再虛蒸2分鐘后出鍋。最后將鍋中熱油淋入魚(yú)上的蔥絲，那樣會(huì)有蔥油的香氣，可以加一些蒸魚(yú)豉油。
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對(duì)付秋季小毛病用喝的
慢性咽炎——榨點(diǎn)蜂蜜藕汁
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性味甘、平，能補(bǔ)中潤(rùn)燥、滋陰美容，降壓通便，而蓮藕有清熱涼血、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效，所以秋燥當(dāng)令，滋陰潤(rùn)肺之首選便是蜂蜜、蓮藕，尤其是有慢性咽炎的人最為適合?？扇□r藕500克，蜂蜜20克備用，先將鮮藕洗凈后榨成汁，再加入蜂蜜即可。
口腔潰瘍——泡點(diǎn)青果綠茶
季節(jié)交替時(shí)，人體最易上火，尤其以上焦火最為常見(jiàn)，而上焦火就會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍等口腔疾病的發(fā)生?？扇∏喙?枚，綠茶2克，冰糖適量。將青果洗凈后搗破，放人綠茶和冰糖，沖入開(kāi)水晾涼后飲用。如果感覺(jué)咽喉部有濃痰，還可以取生梨2個(gè)，粳米50克，冰糖30克，熬點(diǎn)生梨粥喝，每次1小碗，每日2次即可。（綜合自健康時(shí)報(bào)）
