4月29日，“2021全國(guó)（武漢）消費(fèi)促進(jìn)月啟動(dòng)儀式暨中華美食薈·楚宴天下”活動(dòng)在楚河漢街大戲臺(tái)隆重啟幕。
據(jù)了解，活動(dòng)由湖北省商務(wù)廳和武漢市人民政府聯(lián)合主辦。包含2021全國(guó)（武漢）消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)和中華美食薈·楚宴天下”兩大主題。其中，2021全國(guó)（武漢）消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)是全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月的子活動(dòng)，該活動(dòng)由商務(wù)部牽頭，會(huì)同國(guó)家文旅部等六部委聯(lián)合舉辦，旨在通過多領(lǐng)域、多層次、多元化的促消費(fèi)活動(dòng)，激發(fā)市場(chǎng)活力、釋放消費(fèi)潛力、加速市場(chǎng)回暖。2021“中華美食薈”活動(dòng)是商務(wù)部會(huì)同國(guó)家人社部等4部委聯(lián)合舉辦的餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，旨在弘揚(yáng)中華美食文化、提升餐飲消費(fèi)信心、釋放餐飲消費(fèi)潛力、擴(kuò)大餐飲市場(chǎng)規(guī)模。
武漢餐飲協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布“恵吃楚菜”
3000萬惠民餐飲優(yōu)惠迎接八方來客。去年，武漢市政府為加快餐飲業(yè)消費(fèi)復(fù)蘇，發(fā)放了1.5億元餐飲消費(fèi)券；今年，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合300家餐廳，拿出價(jià)值3000萬元的餐廳優(yōu)惠舉措，迎接八方來客。同時(shí)，還將聯(lián)合電商平臺(tái)，推出超級(jí)周末、安心夜市、周四半價(jià)、五一惠游等系列活動(dòng)，持續(xù)引爆餐飲消費(fèi)。
超級(jí)周末：打造“紅包+爆品秒殺+精選特價(jià)”周末檔活動(dòng)；
安心夜市：匯聚平臺(tái)夜間“吃住游購?qiáng)省比奉悆?yōu)惠，為用戶提供豐富多彩的夜生活都市品質(zhì)體驗(yàn)；
周四半價(jià)：以每周四半價(jià)限量搶購為主題，為消費(fèi)者精選工作日優(yōu)惠供給；
五一惠游：消費(fèi)者在五一期間通過美團(tuán)打車將起點(diǎn)或終點(diǎn)設(shè)置為制定消費(fèi)場(chǎng)景（如東湖風(fēng)景區(qū)、武漢綠色餐廳等），即可享受打車立減，亦可通過掃描線上線下二維碼領(lǐng)券通道，領(lǐng)取美團(tuán)打車50元券包等系列惠民活動(dòng)。
武漢打造“漢版米其林”看他們?cè)趺凑f
為貫徹落實(shí)綠色發(fā)展理念，武漢市商務(wù)局聯(lián)合湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、武昌餐飲商會(huì)等，已發(fā)起綠色餐廳評(píng)選活動(dòng)，武漢將創(chuàng)建100家綠色餐廳，該工作已列入武漢市政府2021年民生實(shí)事事項(xiàng)。
什么是綠色餐廳？該如何建設(shè)綠色餐廳？在啟動(dòng)儀式上，著名楚菜學(xué)者、武漢大學(xué)方愛平教授，分享了如何建設(shè)武漢綠色餐廳；武漢建筑裝飾協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉愷，則從裝修上分享了如何讓餐廳更健康；黃毛粘米創(chuàng)始人吳稻長(zhǎng)，進(jìn)行了綠色食材讓餐廳更放心的分享。
隨后，三位嘉賓會(huì)同湖北省、武漢市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，及重點(diǎn)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人和中國(guó)烹飪大師，共同在“綠色餐飲漢版米其林”畫軸上簽字，表達(dá)了建設(shè)綠色餐廳，打造漢版米其林綠色餐飲標(biāo)準(zhǔn)的決心和使命。
啟動(dòng)儀式上，武漢市商務(wù)局發(fā)布了《2019-2021武漢“首店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展地圖1.0》，以線上H5的形式，首次集中展示了從2019年至2021年4月，武漢首店品牌的發(fā)展情況。
“首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)”作為目前消費(fèi)領(lǐng)域的高頻熱點(diǎn)，為各地消費(fèi)擴(kuò)容升級(jí)提供著新動(dòng)能。首店所到之處客流涌動(dòng)，提升著一座城市的國(guó)際化、時(shí)尚度，激發(fā)了商業(yè)活力。
近年來，武漢首店陣營(yíng)正在持續(xù)擴(kuò)容，2019年至今年4月，引進(jìn)和培育的國(guó)際國(guó)內(nèi)首店首發(fā)達(dá)400余家，成為武漢加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要推動(dòng)力。今年，武漢作為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，更是成為國(guó)內(nèi)外越來越多新品名品的首發(fā)地，時(shí)尚消費(fèi)的目的地，預(yù)計(jì)全年引進(jìn)首店將達(dá)到300家。
“歷行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”武漢推出全民光盤行動(dòng)
為貫徹落實(shí)黨中央2020年提出的厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)指示精神。在啟動(dòng)儀式上，武漢市文明辦負(fù)責(zé)人具體宣講了餐飲文明積分活動(dòng)，倡導(dǎo)餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。同時(shí)還舉行了一場(chǎng)特別的全民光盤儀式，武漢餐飲企業(yè)代表和市民代表上臺(tái)，共同在“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)全民光盤”的畫軸上簽字承諾，開啟了武漢全民光盤新風(fēng)尚。
本次活動(dòng)中，還特別與正在揚(yáng)州主會(huì)場(chǎng)舉辦的“中華美食薈·江蘇味道”啟動(dòng)儀式進(jìn)行了直播連線，重點(diǎn)展現(xiàn)武漢市雪松路和吉慶街夜市消費(fèi)場(chǎng)景，以及綠色餐飲倡議簽字現(xiàn)場(chǎng)，形成在云上“為熱干面加油”。
為激發(fā)五一期間的消費(fèi)市場(chǎng)活力，武漢市制定了“3+10+X”消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)方案，各類活動(dòng)將達(dá)到100余項(xiàng)：如武昌區(qū)將推出戶部巷“五一”嘉年華暨漢風(fēng)國(guó)潮文化節(jié)活動(dòng)，助力老牌商業(yè)街區(qū)煥發(fā)新生機(jī)；漢陽區(qū)將舉辦“知音漢陽，嗨購樂享”系列活動(dòng)，力推新時(shí)代“漢陽造”產(chǎn)品；各大商圈商街將舉辦“商圈潮購嘉年華”活動(dòng)，通過達(dá)人探店、博主種草等方式吸引線上流量轉(zhuǎn)化線下客流；各電商企業(yè)將開展“雙品網(wǎng)購節(jié)”活動(dòng)，通過短視頻、直播互動(dòng)等形式豐富消費(fèi)者網(wǎng)購體驗(yàn)。（記者韋永龍）
